土耳其自有品牌橄榄油的 B2B 采购手册

自有品牌橄榄油是进入高端食用油品类最高效的方式，无需自建橄榄园、榨油厂或报关团队。它同时是一份采购合同，包含四个界限分明的技术阶段：规格锁定、标签与设计、生产排期，以及合规文件包。Aegellia 的自有品牌项目让首次合作的代工方或零售买家能在 28–56 天内，从意向走到 FOB Mersin。

这份手册与我们交给每一位新伙伴的完全一致，无论是柏林的精品零售商、多哈的 HORECA 分销商，还是洛杉矶的健康品牌代工方。它梳理了决策链条、各方权责归属、成本所在，以及一笔 50,000 件的 EVOO 订单如何在我们的爱琴海工厂中实际流转。

1. 规格锁定：能省下四周的那场对话

每一次自有品牌合作都从一份规格表开始。Aegellia 的规格模板涵盖九个字段；每个字段一经签署即具约束力，中途变更都会带来成本后果：

1. 橄榄油等级与实验室指标：酸度、过氧化值、K232/K270、多酚区间、脂肪酸谱。Aegellia 按区间指标交货，而非单一数值，例如酸度 ≤ 0.30% 而不是“≤ 0.8%”。
2. 品种配比：100% Memecik、100% Ayvalık 或指定拼配。单一品种 EVOO 溢价 4–6%。
3. 采收窗口：早采（10 月）、主流采收（11 月）、晚采（12 月）。越早采收，多酚越高、出油率越低、成本越高。
4. 瓶型、瓶盖、颈标、瓶封：逐个 SKU 确定。
5. 纸箱、隔板、码垛：默认 6×500 ml、12×250 ml、4×1 L。定制配置需提前 21 天告知。
6. 目标市场与所需认证：EU、UK、US、GCC、MENA、日本、EAEU、中国、韩国。
7. 批次 CoA 交付格式：PDF、带签名 PDF，或带签名 PDF + 结构化 JSON 以便导入 ERP。
8. Incoterms 2020：FOB Mersin（默认）、CIF、DDP。
9. 付款方式：即期信用证、60–90 天远期信用证、T/T 30% 定金 + 70% 凭单付款。

2. 标签设计：合规首先发难之处

橄榄油标签法规因国而异，且毫不容情。Aegellia 的印前团队会在付印前，对照目标市场的规则集逐一核查每份设计稿。各地通用的最低标签内容包括：

• 产品名称（必须与法规品类一致）
• 公制单位的净含量（面向美国市场需双单位标注）
• 原产国与生产商联系地址
• 目标市场格式的最佳食用日期
• 可追溯至生产线与班次的批号
• 储存条件（“存放于阴凉避光处”）
• 符合 GS1 的 EAN-13 条码（在 EU FIR 或 US FSMA 溯源要求下另加 DataMatrix）

各地区合规差异

3. 生产排期：14 天的爱琴海窗口

Aegellia 在爱琴海工厂运营两条生产线：一条纯玻璃瓶线，产能 18,000 瓶/小时；一条马口铁罐与盒中袋线，产能 6,000 件/小时。自有品牌订单按 14 天为一个区块，在滚动生产日历上排期。规格与设计稿一经确认，买方订单即被分配一个固定区块。

14 天内的实际流程

1. 第 1–2 天：从专用批次不锈钢罐中取用散油（全程维持氮气覆盖）。
2. 第 3–5 天：瓶子、瓶盖、标签在产线上备料；灭菌循环与换型。
3. 第 6–10 天：灌装 + 旋盖 + 贴标。连续在线检测：扭矩测试、标签位置、灌装液位、日期码清晰度、重量检查。
4. 第 11–12 天：按买方指定配置装箱与码垛。
5. 第 13–14 天：批次 CoA 定稿、报关文件起草，在厂区装货台装柜。

4. 合规文件包随货同行

每一个 Aegellia 自有品牌集装箱离开 Mersin 时都附带一套文件包。具体构成视目的地而定，但至少包含：

1. 由 TÜRKAK 认可的土耳其实验室出具的批次 CoA
2. 土耳其农业部出具的卫生证书
3. Mersin 商会出具的原产地证书
4. 发往海湾、中东北非、东南亚时的清真证书
5. 有机 SKU 的有机证书（EU 2018/848 + NOP）
6. BRCGS 食品安全 / IFS Food 证书副本
7. 植物检疫证书（用于欧亚经济联盟及部分市场）
8. 适用时的 SABER / ECAS / GACC 符合性证书（CoC）

5. 经济账：钱究竟花在哪里

若要启动自有品牌洽谈，请使用 RFQ 表单 或浏览 我们的 SKU 目录。关于海湾国家的具体合规差异，请参阅我们的 SABER 与 G-Mark 手册。若需适合高端自有品牌的高多酚 EVOO 等级，请参阅 爱琴海多酚风土指南。