Hikayemiz
Ege'nin kalbinden dört nesil zeytinyağı ustalığı.
Deniz ile tepeler arasında
Ege’nin turkuaz suları ile Batı Anadolu’nun güneşli tepeleri arasında yer alan Aegellia zeytinlikleri bir asrı aşkın süredir ürün veriyor. Hikayemiz basit bir inançla başlıyor: dünyanın en iyi zeytinyağı, kadim bilgelik ile modern hassasiyetin uyumundan doğar.
Bugün Aegellia, dört kuşaklık tarım mirasını ileri sıkım teknolojisiyle buluşturuyor. İhraç ettiğimiz her şişe Ege topraklarının terroir’ini taşıyor: mineral bakımından zengin toprak, Akdeniz esintisi ve bu ağaçlara kuşaklar boyu bakan ailelerin emeği.
Aegellia Yolculuğu
Zeytinlikten dünyaya, her damla gelenek, hassasiyet ve güven hikayesi anlatır.
- 01
Kadim Zeytinlikler
Ege mikro ikliminde yüzyıllık zeytin ağaçları, 4. nesil çiftçiler tarafından özenle bakılıyor.
- 02
Hassas Hasat
Polifenol ve aromayı korumak için toplamadan sonra 4 saat içinde soğuk hasat.
- 03
Soğuk Sıkım
Azot doldurulmuş değirmenlerde ≤27°C'de sıkım.
- 04
Laboratuvar Onaylı
Her parti asitlik, peroksit değeri ve polifenol içeriği için test edilir.
- 05
Küresel İhracat
DHL/FedEx hızlı numune gönderimi ile 47 ülkeye sevkiyat.
Sadece güvenilen değil, denetlenebilen kalite.
Hasattan sonraki saatler içinde soğuk sıkımdan her partinin titiz laboratuvar analizine kadar, Aegellia yağının her damlasının en yüksek uluslararası standartları karşılamasını sağlıyoruz. Sertifikalarımız EU Organik, USDA, Helal, Kosher ve ISO 22000’i kapsıyor ve her sevkiyat bunu belgeleyen evrakla birlikte gidiyor.