伝統
私たちのストーリー
エーゲ海の中心に受け継がれる、4世代にわたるオリーブオイルの匠の技。

第01章
海と丘のあいだで
エーゲ海のターコイズブルーの海と、トルコ西部の陽光あふれる丘陵のあいだで、Aegelliaのオリーブ園は一世紀以上にわたり実りを重ねてきました。私たちの物語はシンプルな信念から始まります。世界最高のオリーブオイルは、古来の知恵と現代の精密さが調和したときに生まれる、という信念です。
今日、Aegelliaは四世代にわたる農業の伝統と最先端の抽出技術を結びつけています。輸出するすべてのボトルが、エーゲ海の郷土のテロワールを宿しています。ミネラル豊富な土壌、地中海の風、そして幾世代にもわたりこの木々を守ってきた家族の献身です。
その歩み
Aegelliaの歩み
オリーブ園から世界へ、一滴一滴が伝統、精密さ、信頼の物語を語ります。
- 01
古来のオリーブ園
エーゲ海の微気候で育つ樹齢百年のオリーブ。4代目の農家が一本ずつ手入れしています。

- 02
精密な収穫
ポリフェノールと香りを守るため、摘み取りから4時間以内に低温収穫します。

- 03
コールドプレス
窒素充填したミルで27°C以下抽出し、すべての生理活性成分を保持します。

- 04
ラボ検証済み
全バッチで酸度、過酸化物価、ポリフェノール含有量を検査。完全なトレーサビリティを実現します。

- 05
グローバル輸出
DHL/FedExのエクスプレスサンプリングと柔軟なインコタームズで47ヶ国へ出荷します。

